齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐宁 杨涛
在济南CBD的一处街角，一家特殊的咖啡店内，在制作台后，两位特殊的咖啡师正在制作咖啡。他们是被称作来自“星星的孩子”的孤独症青年。这家由爱心人士打造、专为心智障碍青年提供就业岗位的“星星点灯”爱心咖啡店即将正式营业。（齐鲁晚报·齐鲁壹点爆料电话：0531-85193656；邮箱：405617016@qq.com）
刘聪一直致力于有关走失儿童的公益项目，咖啡店的构想，源于2025年的公益之旅。在一次厦门之行中，他走进了一家由孤独症青年运营的咖啡店，深受触动。“这些孩子不是不行，而是缺少机会。”他当即决定，把这种可复制、易上手的公益就业模式带回山东，落地济南。
带着在厦门获得的灵感，他决心打造一家属于山东的“星星点灯爱心咖啡店”。然而，选址过程异常艰难。“两个月找了40间都不太合适。”刘聪无奈地表示。后来，一位相识18年的老朋友在济南CBD的黄金位置提供了一套80平米的一楼店面，并决定免费出租。
展开剩余66%咖啡店选址问题解决后，粉丝与爱心人士捐赠监控、收银台、桌椅等物资，省、市、区残联与相关部门给予政策支持与资源对接，让这家店从想法快速变为现实。
目前，店里已选拔李佳航、李言溪两位孤独症青年作为首批咖啡师。在刘聪看来，咖啡制作流程标准化、易培训，非常适合特殊青年学习掌握。佳航从高中就接触拉花练习，坚持近一年，如今能熟练做出漂亮图案；言溪在店长与老师的鼓励下也快速成长。
为了破解特殊青年“毕业即失业”的困境，刘聪了解到“泛化式教育”这个理念。即要让他们进入社会上，需要将在学校学到的技能在社会环境中不断重复和适应，在工作当中把它一遍一遍去循环、去熟练掌握。“这一件事情有8个步骤，我1个人负责2个步骤，然后就专研这两个步骤。”他表示，经过系统培训，孩子们短时间内就能独立完成出品。
刘聪表示，目前孩子们培训上岗，月收入能达到一千多元。咖啡店正式营业后，还会按杯量计算提成。在他看来，这种凭劳动获得稳定收入的方式，不仅解决了特殊青年的就业难题，更能解放长期在家照料的家长，让不少“单收入家庭”重获生机。
未来，咖啡店还将公益融合到底：在闲暇时刻，让佳航和言溪帮忙在咖啡杯、外卖袋上贴走失儿童的信息，当做手工。“既能让他们练习精细动作，又能让每一位顾客在品尝咖啡时，参与到寻亲公益中。”刘聪说，“咖啡店里汇聚的是爱心，大家的爱心倾注在这里，它才叫爱心咖啡店。”
“它不叫旗舰店，叫种子店。它要发芽、要生根、要开花结果。”对于咖啡店的定位，刘聪有着清晰的目标：打造标准化、模块化、可复制的微型助残咖啡模式。他计划未来将“星星点灯爱心咖啡店”嵌入写字楼、商圈，一家小店可安置2名特殊青年就业。他将其命名为“星星点灯爱心咖啡矩阵”，来帮助更多孩子走上工作岗位。
“公益不是掏空自己，而是要可持续、可循环。”刘聪说，等模式跑通，还将把成功经验推向更多城市，联动各地残联、康教中心，让更多“星星的孩子”被看见、被接纳、被赋能。用一杯有温度的咖啡，撑起特殊群体的就业梦想。
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